Петушиные бои во Вьетнаме

24О том, что любимым развлечением граждан социалистического Вьетнама являются петушиные бои, я узнал еще в Москве — от вьетнамских торговцев, собирающихся в кафе «Красная река» неподалеку от Савеловского рынка. Они же рассказали, что развлекаться подобным образом во Вьетнаме запрещено, потому что петушиные бои — не просто развлечение, а в первую очередь азартная игра, где выигрывают и проигрывают деньги, что с социалистическим образом жизни совершенно несовместимо. Что ж, всегда интереснее побывать на каком-либо запрещенном мероприятии, чем на разрешенном. Тем более, что у любого бывшего советского человека, как правило, большой личный опыт по части всякого рода «несовместимых» занятий. И я решил его употребить по приезде во Вьетнам.

Просто другая планета

23Что мы знаем о Китае? Там находится Великая Китайская стена, оттуда везут не слишком качественную мануфактуру. Вьетнам известен по вещевым рынкам в Москве. Загадочное слово Индокитай ассоциируется с названием известного фильма. Лаос, Камбоджа, Корея… О них многим и сказать-то нечего. Страны Юго-Восточной Азии — так называемый восточный оплот неразвитого социализма — не в почете у российского туриста. Долгие годы складывавшийся стереотип социалистическою государства заставляет воспринимать их как страны с неустроенным и скучным бытом. При этом мы как-то упускаем из виду, что это Восток с его тысячелетней историей и множеством тайн, с которыми ничего не смогли сделать даже несколько десятилетий усиленного строительства коммунизма.

Во Вьетнаме послушники одного из монастырей намереваются создать при своей обители небольшой заповедник для тигров и водить туда экскурсии. В последние годы, по решению ООН, из Фонда ЮНЕСКО Вьетнаму выделены средства на реставрацию императорских дворцов и мавзолеев, буддийских храмов и пагод.

Секрет Лань Лена

22Говорят, что вьетнамцы выиграли войну сначала с французами, а потом и с американцами, в основном, благодаря рису. Действительно, рис — основная сельскохозяйственная культура и ингредиент для большинства местных блюд.

Рис варят, жарят, парят и тушат. Готовят и в чистом виде, и со многими пряностями. Типичная для Вьетнама картина — девушки, сажающие молодые побеги риса в болотистую почву. И еще более радостная картина — сбор обильного урожая. Будет он хорошим — страна будет сыта и довольна, безурожайный год — «черный» для каждого жителя страны.

Различные сорта риса требуют разной обработки. Но, как правило, вареный рис должен быть сухим и рассыпчатым. А готовят его по-особому, не так, как, скажем, в России. Во Вьетнаме рис вначале хорошо промывают в нескольких водах, пока вода не будет прозрачной. Затем сушат и заливают водой, слегка солят и варят при сильном кипении не менее пяти минут.

Едем во Вьетнам

20Тех, кто впервые приезжает во Вьетнам, восхищает прежде всего природа. Действительно, мало где на земле можно встретить такое буйство красок и богатство растительности. Здесь все цветет круглый год. Большая часть территории страны занята горами, покрытыми тропической растительностью. Экскурсии в такие горы очень нравятся туристам. Столицу страны — Ханой, кстати, также часто называют Зеленым городом, хотя в нем есть что посмотреть кроме природы: здесь свыше 400 храмов и пагод, наиболее известной и почитаемой из которых считается миниатюрная «пагода на одном столбе». Неповторимый колорит старого восточного города можно увидеть и в Хошимине (бывшем Сайгоне). Оба эти города привлекательны для туристов также экзотической и очень недорогой вьетнамской кухней. В Ханое, например, в любом ресторане за $2-5 могут предложить огромный выбор блюд из мяса черепахи, печени змеи и т. д. Особым шиком у туристов считается попробовать мясо ядовитой змеи.

Американцы снова во Вьетнаме, а русские — нет

19Наш турист во Вьетнам не ездит. Ну, или почти не ездит. Не тот шик, как в Таиланде, говорят. К тому же за последние годы имидж страны изрядно подпортился, и к стране пропал былой интерес. Зря.

Европейцы, наоборот, давно попробовали Вьетнам на вкус и находят, что это совсем неплохо. Они едут сюда за экзотикой и просто отдохнуть на практически неосвоенных песчаных пляжах Южно-Китайского моря. Ничего, что шикарные гостиницы в Ханое и Сайгоне стали строить только в последние годы, да и дороги здесь — явный пережиток социализма. Зато есть мини-отели на пять-семь номеров с водой, туалетом, кондиционером и даже телевизором и холодильником, которые появились здесь в начале 90-х годов — по представлениям вьетнамцев, вполне комфортные гостиницы (что-то вроде уровня трех звезд в Таиланде). А еще лучше — хостелы за три доллара в сутки: много ли надо человеку, уставшему от слишком цивилизованной Европы? Тем более, что номера в новых гостиницах дороговаты — $$100-150 (в Таиланде такой номер можно снять максимум за $$50-60).

Золото Вьетнама

18В последнее время российские туристы уделяют гораздо меньше внимания так называемым «братским странам», как их именовали в недалеком прошлом. Вьетнам — одна из таких стран. После 1990 г. информация о «братском Вьетнаме» все реже и реже встречается на страницах российских газет и журналов. Между тем многие страны Запада, напротив, проявляют повышенный интерес к далекому государству, расположенному в юго-восточной Азии.

С чем это связано? Прежде всего с теми глубокими переменами, которые происходят во Вьетнаме начиная с 1986 г. и новым курсом реформ, который так разительно изменил облик разоренной непрерывными войнами страны, что многим не верится в реальность такого рода успехов. В доперестроечные времена нашему соотечественнику ничего не стоило получить почти бесплатную профсоюзную путевку и проехать весь Вьетнам от Ханоя до Хошимина, в то время как жители капиталистических держав испытывали сложности с получением виз.

Путешествие в Глотку Дьявола

17Из окна номера на двадцатом этаже гостиницы «Меридьен» хорошо любоваться раскинувшимся внизу самым знаменитым пляжем мира. Это — Копакабана, визитная карточка бразильской столицы.

Утро. Солнце еще совсем недавно поднялось из изумрудных вод Атлантического океана, и широкая полоса песка, плавным изгибом убегающая вдаль, пустынна.

С трудом верится, что за спиной — многомиллионный город. Об этом напоминают лишь появившиеся на авениде Атлантика автомобили да физкультурники. По краю пляжа, рядом с проезжей частью, для них проложены велосипедная и беговая дорожки. И многие кариокас — жители Рио-де-Жанейро появляются тут перед работой, чтобы покататься на велосипеде, позаниматься бегом или быстрой ходьбой. Возраст — от шестнадцати до семидесяти. Цвет кожи — от белого до черного. Одежда — от легкой до очень легкой. Привлекательность — от нормальной до «O, Боже!»

Амазония и экстрим

16Поездка в джунгли Амазонки подходит не всем. Опытные люди утверждают, что должен быть определенный настрой. Но только настроя недостаточно. Месяц насыщенной приключениями жизни в сельве Амазонки стоит $5 тыс.

Когда в 1500 году испанцы открыли побережье нынешней Бразилии, они наткнулись на чудо природы, повергнувшее смелых мореплавателей в панический страх. Таинственная земля низвергала в океан огромные массы клокочущей воды. Водовороты кишели стволами могучих деревьев, вырванных с корнем, а плавучие лесные островки, оторванные от суши, усиливали ужас этого хаоса. Приливы в устье реки, впадавшей в океан, достигали пяти метров. Испанцы такого никогда не видели. Суеверные испанцы крестились и испуганно спрашивали у своих попутчиков-индейцев: — Что это? — Великий, грозный бог! Амассона, — испуганно шептали индейцы.

Семейный отдых в Греции

15Греция — это прекрасная возможность комфортного и спокойного отдыха для людей любого возраста: от тех, кто делает свои первые шаги в этом мире до людей преклонного возраста.

Многие семьи, которые не раз отдыхали в Греции с детьми, неоднократно отмечали, что лучший вариант отдыха с детьми разных возрастов предлагает сеть отелей в этой стране — «Aldemar Hotels & Spa».

Гостиницы «Aldemar» расположены в трёх самых посещаемых туристами местах Греции. Это острова Крит и Родос, а также полуостров Западный Пелопоннес. Все отели «Aldemar» размещены недалеко от аэропортов, что является еще одним преимуществом для туристов, отдыхающих с детьми, т.к. дорога не занимает много времени, и не будет утомлять ребенка.

Семейный отдых в Болгарии

14Болгария — это прекрасная возможность провести отпуск всей семьей на берегу Черного моря на высоком европейском уровне. Курорты Болгарии пользуются большой популярностью у наших туристов еще с советских времен, но и в наше время отдых на курортах этой страны привлекателен для многих туристов, т.к. этот вариант отдыха довольно доступен в вопросе его стоимости, а это всегда оказывает серьезное влияние на окончательный выбор места отдыха.

В Болгарию традиционно едут многие наши соотечественники в поисках тихого семейного отдыха. И они в этом не ошибаются. Среди ряда отелей, которые сориентированы на семейный отдых на черноморском побережье Болгарии, мы советуем вам обратить свое внимание на пятизвездочный отель на курорте «Золотые пески» — «Double Tree by Hilton Varna».